Envie de troquer le bruit de la ville contre un grand bol d’air pur ? Direction l’Allemagne ! À seulement une heure de Strasbourg, en grimpant la mythique route panoramique de la Forêt-Noire, se cache un petit coin de paradis : le lac Mummelsee. Ce lac glaciaire perché à 1.036 mètres d’altitude, entouré de sapins et bercé de légendes, est le terrain de jeu idéal pour une sortie en famille.
Tu te demandes quoi faire au lac Mummelsee pour en profiter au maximum ? Entre randonnée accessible, pause gourmande et panoramas à couper le souffle, on t’a préparé le programme parfait. Suis le guide !
1. La balade facile autour du lac (0,8 km)
Pour démarrer la journée en douceur et chauffer les petites gambettes des enfants, rien de tel que le sentier aménagé du tour du lac ! Ici, aucune difficulté : la promenade se fait entièrement à plat, sur un sentier aménagé avec de jolis pontons en bois.
Long de 800 mètres seulement, ce parcours est idéal pour les tout-petits et parfaitement accessible en poussette.
• Les eaux sombres du Mummelsee abriteraient un mystérieux roi et des ondines (nymphes de eaux).
La légende raconte que dans le lac de Mummel vivaient des ondines, qui ne rejoignaient que très rarement la rive. On leur prêtait aussi des pouvoirs surnaturels. Cette ondine a été choisie par le roi du lac de Mummel pour rester parmi les hommes et répandre le bien autour d’elle. Elle a pour tâche d’encourager la compassion et la confiance entre les hommes.
Elle prête l’oreille à nos vœux, elle nous apaise, elle voit le bien en chacun de nous, elle en appelle à l’amour du prochain et nous invite à l’introspection...
Le petit jeu de la balade : Retrouver les 2 statues du lac ! D’un côté la sublime Ondine du Mummelsee au bord de l’eau, de l’autre le Roi du lac.
2. Pause gourmande : on a testé le fameux Plateau Familial du Restaurant.
Après cette première mise en jambe, les estomacs commençaient à réclamer leur dû. Nous avons donc poussé les portes du Berghotel Mummelsee pour nous installer sur la Terrasse du restaurant.
Nous avons opté pour leur « plateau familial » à partager ! C’est la formule absolue si tu viens avec ta tribu gourmande. Présenté de manière très généreuse au centre de la table, le plateau regroupe :
- Des saucisses grillées de la région,
- Des escalopes panées bien croustillantes (Schnitzel),
- Du poulet, du porc et des nuggets,
- Des légumes, des spätzles et des frites
- Et des sauces savoureuses.
Tarifs (2026) : Le plateau Familial est vendu 60€ – pour 4 personnes.
Pour plus d’infos (consulter le menu, réserver une table…) : consulte le site internet du restaurant.
Vraie formule gagnante pour les familles ! C’est généreux, convivial, chacun pioche selon ses envies ! Les p’tits curieux peuvent goûter à tout… et sinon, pas de panique : les incontournables nuggets-frites sauvent toujours la mise !
3. La randonnée « Augenblick Runde Seebach Hornisgrinde »
Si ta tribu a encore de l’énergie (ou tout simplement besoin d’une bonne marche digestive), place à la grande exploration ! Nous avons jeté notre dévolu sur le parcours le plus court : « Augenblick Runde Seebach Hornisgrinde ». Il s’agit d’une boucle balisée de 4 km jusqu’au plateau de la Hornisgrinde (sommet 1.164 m).
Fiche pratique de la randonnée
| Boucle « Augenblick Runde Seebach Hornisgrinde« 📍 Point de départ : Le point de départ se fait depuis le Lac Mummel. 📊 Niveau : modéré (passage technique : champ de roches). 👟 Matériel conseillé : chaussures adaptées (rochers). 🍽️ Pause pique-nique : vous trouverez des tables au sommet et un autre restaurant (Grinde-Hütte). 📲 Fiche rando : accessible sur l’application Koomot (ci-dessous). |
Côté repérage, c’est un jeu d’enfant : il te suffit suivre le symbole ressemblant à un œil vert et bleu.
Le départ officiel se fait devant le panneau de randonnée du Berghotel Mummelsee (juste à côté de l’aire de jeux). Après avoir longé le lac sur quelques mètres, on tourne à droite vers la charmante chapelle Saint-Michel (jette un rapide coup d’œil à l’intérieur) avant de franchir la fameuse porte du lac (Mummelseetor).
C’est ici que l’aventure s’accélère ! Après un début tout doux en forêt, le sentier bifurque à gauche au bout d’un kilomètre et se transforme en un spectaculaire champ de roches. C’est le passage le plus technique et la pente y est bien raide, mais pas de panique : les enfants trouvent ça ultra ludique et adorent jouer les équilibristes ! Avec deux ou trois pauses hydratation et quelques photos pour immortaliser la vue, toute la famille a rejoint le sommet sans la moindre difficulté.
🚨 Alerte matos : Prévois ta paire de rando fétiche si tu veux tenter la boucle ! On a croisé deux promeneurs « motivés » qui tentaient l’ascension en tongs… et qui ont failli embrasser les rochers à plusieurs reprises !
Anecdote : Pour être totalement honnêtes avec toi : d’habitude, les chaussures de rando de toute la tribu ne quittent jamais le coffre de la voiture. Sauf que cette fois-ci… on n’a pas vérifié avant de démarrer et les paires des enfants sont restées à la Maison ! Heureusement que le sol était sec et qu’on a le réflexe de faire nos sorties au moins en baskets. Mais dans le champ de roches, j’aurais préféré qu’ils soient mieux équipés ! Bref, ne fais pas la même erreur : équipe toute la famille avec de bonnes chaussures !
Arrivés en haut, le changement de décor est immédiat ! Adieu la forêt, place à l’immensité du plateau de la Hornisgrinde qui est le plus haut sommet du nord de la Forêt-Noire. On débouche sur une vaste étendue de haute tourbière, unique en son genre. Le sentier emprunte maintenant de longs pontons en bois : un vrai bonheur pour les enfants qui adorent y courir !
On continue notre lancée pour rejoindre la tour Bismarck (Bismarckturm Hornisgrinde), où l’on a pu grimper pour profiter de la vue. Avant de filer vers la tour d’observation de la Hornisgrinde (Hornisgrindeturm). Normalement, on peut aussi y grimper… mais elle est actuellement fermée pour travaux de rénovation ! Elle se trouve juste à côté du second restaurant du secteur, le Grinde Hütte.
Je te conseille vivement de passer juste derrière le restaurant pour admirer la vue imprenable sur le lac en contrebas !
Pour finir, la descente s’effectue tout en douceur, marquée par une halte incontournable au point de vue « AugenBlick Hornisgrinde» (Mummelseeblick) avec sa table d’orientation, avant de regagner sereinement le point de départ.
Informations pratiques
| POUR SE RENDRE AU POINT DE DÉPART : Compte environ 1h00 de route depuis Strasbourg. Et un peu plus de 2h00 depuis le centre-ville de Metz. POUR STATIONNER : Se rendre au Parking du Lac avec Google Maps : [Parkplatz Mummelsee] |
Envie de visiter les alentours …
| À FAIRE ET À VOIR AUTOUR DU LAC DE MUMMEL Le village de Sasbachwalden | à 15min Ce charmant village niché entre vignes et forêts, avec ses maisons à colombages est célèbre pour sa Cascade (Gaishöll Wasserfälle), pour ses Schnapsbrunnen (les fontaines à eau de vie) et pour sa piscine en plein air : l’Erlebnisfreibad Sasbachwalden. Les cascades et l’abbaye d’Allerheiligen | à 20min Une belle randonnée sur un sentier aménagé qui serpente le long des cascades au milieu de la forêt, jusqu’aux ruines mystiques d’une abbaye (Klosterruine Allerheiligen). 👉 Retrouve notre article complet [Idée rando : Les chutes d’Allerheiligen]. |
